日和亭（ひよりてい）
静岡市駿河区聖一色１２−１
TEL　054-261-8011

当店では国内の有機栽培（無農薬）農家より直接、玄蕎麦（とれたての蕎麦の実）を仕入れ、玄蕎麦の一粒、一粒をていねいに手揉み洗いをし、石臼での自家製粉の後、手打ちにて製麺しております。

また、そばつゆは、かつおだしからなっており、一切、保存量当の調味料は使用しておりません。

この為、全て当店では当日の｢打ちたて、作りたて｣をお届けしておりますので、どうぞ、のびないうちにお召し上がり下さい。